De “Bûche de Noël”, een Frans kerstdessert
Vandaag laat ik mijn collega’s Frans van Taal Trainingen Twente aan het woord, die iets over een typisch Frans gerecht vertellen, dat met kerst gegeten wordt. Veel plezier.
Tagarchief: kerstavond
Adventskalender 2022: Deurtje 4
Barbaratakken
Vandaag is het de tweede advent en tevens de dag van de Heilige Barbara van Nikomedia. Barbara (lat. de vreemde) is de beschermheilige van o.a. de berglieden, artilleriemannen, gevangenen en stervenden. Zij leefde in de 3e eeuw. Haar vader Dioscuros wilde haar voor de buitenwereld afschermen en sloot haar op in een toren. Talrijke jonge mannen vroegen haar ten huwelijk, maar zij wees iedereen af. Zij converteerde tot het christelijke geloof en besloot, als eremiet in een badhuis te gaan wonen, dat haar vader gebouwd had. Daar liet zij een derde raam als symbool voor de drie-eenheid maken. Haar woedende vader martelde haar eerst en onthoofde haar. Daarna werd hij zelf door de bliksem getroffen.
Het verhaal gaat, dat zij op weg naar de gevangenis aan een tak bleef hangen. Ze nam deze mee en zette hem in een vaas. Op de dag van haar dood begon de tak te bloeien. Nu worden op 4 december takken van appel, kersen – en andere fruitbomen gesneden en in een vaas gezet, zodat ze op kerstavond bloeien. Daardoor wordt de donkere tijd van het jaar iets lichter, en de takken brengen geluk voor het nieuwe jaar.
Zelf heb ik het nog niet uitgeprobeerd, maar dit jaar ga ik het zeker doen. Vandaag knip ik drie takken van onze pruimenboom en zet ze in een vaas. Ik zal jullie op de hoogte houden wat het wordt.
Geraadpleegde bronnen:
https://www.augsburger-allgemeine.de/panorama/barbaratag-feiertag-datum-bedeutung-id56068601.html
https://de.wikipedia.org/wiki/Barbarazweig
Petra's taal- en cultuurblog 